Tigre | Chocolate financier ! ∴∵ゞ(´ω`*)♪
焦がしバ...

Tigre | Chocolate financier ! ∴∵ゞ(´ω`*)♪
焦がしバターのティグレ

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https://youtu.be/rqsCTIoZMs4

This time is "Tigre" a moist financier dough with burnt butter and an irresistibly delicious anglaise based ganache.
The French word "Tigre" means tiger, which is why the pattern of this pastry resembles a tiger.

今回はティグレという焦がしバターのしっとりしたフィナンシェ生地にアングレーズベースのガナッシュがたまらなく美味しい焼菓子です。
フランス語で「ティグレ」は虎という意味があり、このお菓子の柄が虎に似ている事が由来です。

This time, "Tigre" a moist financier dough with burnt butter and an irresistibly delicious anglaise based ganache.e #baking #sweets #tigre #ティグレ #フィナンシェ #financier #焼菓子 "

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